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【店家資訊】

營業地址:台南市北區公園路736號

營業時間:11:00 - 14:00 & 17:00 - 21:00 ( 星期四公休 )

營業電話:06 252 3356

臉書:正宗重慶麵庄

網誌:http://shiamilong.pixnet.net/blog/post/338838728

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正宗重慶麵庄敢稱正宗,想必有其原由

翻了翻店家粉絲團,發現老闆遠赴重慶拜師,將又麻又香的重慶麵帶回台灣

蝦米有一個愛吃辣的小跟班

發現這麼一間打著麻辣口味的麵店,當然要來嚐鮮

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有冷氣耶 ~ 夏天吃著麻辣飆著汗肯定也是很舒服的 XD

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門口有一小黑板,推介新產品 - 紅薯粉做成的酸辣粉

菜單裡面也有酸辣粉,但是是寬冬粉

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完整版價目表請以店家現場最新資訊為準

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牆面上有一些麵食的介紹

發現紅油抄手是招牌之一,等一下一定要來一份

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紅薯粉酸辣粉 $80

香麻帶勁,酸氣很夠味,紅薯粉做成的麵體非常非常的Q彈

這種Q彈不知道該怎麼形容了....是撒尿牛丸的等級了吧

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重慶小麵 (加麵 ) $60,蝦米選的是細麵,挺好吃的

在這裡吃麵想要加麻加辣都可以跟老闆說喔

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紅油抄手 $50

剛吃下第一口就被麻的勁道嚇到了

比酸辣粉還要麻,讓蝦米一度失去味覺 XD 

趕快拿瓶維他奶壓壓驚

不錯不錯~不虧為招牌之一,喜歡麻辣的不能錯過這紅油抄手啊~

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在麵裡,紅油抄手裡,都可以發現這小小一顆綠色的豆子

問了一下老闆,原來這是"酸豆"

在四川那哩,屬於泡菜的一種,採自然發酵而成

酸酸的豆子,挺特別的,也增加了一些口感

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維他奶 $30

用餐當天好像有看到原味跟巧克力口味的

蝦米拿了原味來品嘗一下,發現喝起來就是....微甜豆漿

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辣雞麵 $70

重慶小麵再加上燉煮過的辣雞肉,軟嫩不柴非常入味的辣雞肉,不嗆辣

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紅油抄手使用的餛飩主體都是店家自己手包的唷

整齊劃一,排得很整齊,這簡直就是叔叔有練過

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滿不錯的一間麵店 - 以麻辣為主體的麵店,分享給大家 ^^

 

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