【店家資訊】
營業地址:台南市北區文賢路608號
營業時間:11:00 - 14:00 & 17:00 - 22:00 (星期天只有賣中午時段)
營業電話:06 358 8386
粉絲團:XXX
蝦米享用時間:2018/01
網誌:http://www.shiamilong.cc/2018/02/blog-post_1.html
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好市多附近剛開幕不久的家緯海產粥
蝦米在還沒來之前已經有看到格友的分享
一碗用料滿滿的海產粥,幾乎是看不到米飯的
用料十分豐富的照片真的是相當吸引人
店面靠近騎樓的地方是烹飪區域
裡面有做簡易裝潢將空間區隔出來
新鮮的海鮮食材也都有用冰櫃存放著,不會因為開火而影響到新鮮度
敢這樣完整地將食材呈現出來,是店家對自家新鮮食材的拍胸脯保證XD
內用區域有冷氣喔~
雖然現在只是裝飾品
相信在不久的夏天日子裡,有玻璃的隔絕熱氣,冷氣舒服的吹著,吃海產粥也可以很優雅
牆上掛有價目表
餐具區也有一張護貝的菜單可以拿來畫畫~畫完之後拿給闆闆就可以等待餐點的上桌了
完整版價目表請依照現場最新資訊為主
喜歡重口味的,可以再進來的邊邊角角那邊拿取一些調味料
餐具也都在這裡唷
蝦米通常都會來張大合照
這麼彭派~~滿滿的一桌
因為蝦米跟小跟班餓了一整天,就靠這一餐,要補回一整天的疲累
先來看一下店家的招牌海產粥 $100
除了海產粥,這裡也有升級版的,加蟹管肉的海產粥
可是有做功課的蝦米知道海產粥就很威了XD
用料超豐富的一碗,兩隻甜滋滋的肉質Q彈白蝦還沉在碗底游泳捨不得上岸
鮮甜的花枝、粒粒飽滿的蚵仔 & 蛤仔、手工旗魚漿、兩隻大白蝦
滿到都看不建底層的米飯了
海鮮類可以直接吃,感受到滿滿的海味、鮮味
也可以沾一點店家提供的五味醬,酸酸甜甜的也不賴
這裡的海產粥是屬於飯湯類型的
另外加了一點油蔥酥、香菜來襯托滿滿的海味
對了,蝦米有看到隔壁桌的客人吃到一半將碗拿給闆闆加湯耶~~
蝦米幫大家問了一下闆闆,是的,可以免費加湯唷
不過加的湯是店家煮的高湯,因此在味道上難免會跟上桌時那滿滿的海鮮味有一點兒不一樣
排骨酥麵 $60
去除骨頭的雞肉炸過之後多了幾分香氣,吃起來頗有一點鹽酥雞的感覺耶XD
加在麵裡面當主角,也是滿不錯的
香菇肉飯 $50
麵食跟米飯,小跟班通常都是選擇麵食
今天竟然主動說要吃這一碗香菇肉飯,而且還吃光光~
這一碗香菇肉飯看起來很對小跟班的胃唷
蝦米有偷偷試了幾口,那肉燥,肥瘦一半一半的,整碗飯是滿滿的醬香味
香菇香噴噴的很加分
煎小卷 $100
小卷肉質非常Q彈、越嚼越香
用煎的方式來呈現也是挺不錯的
擠上一點檸檬汁更對味耶~~~
鹽酥排骨 $60
哈~排骨酥又來了,吃了排骨酥麵,又吃鹽酥排骨
感覺是來家緯海產粥吃鹽酥雞的概念XDDDD
認真說,這裡的鹽酥排骨真的是不錯吃
而且份量上也是相當大器
炒青菜 $30
店家好像有2-3種青菜可以選
蝦米選了個地瓜葉
用料很豐富的海產粥,感覺這裡以後會是一個很熱門的地方
就讓蝦米先來踩踩點,分享美味餐點給大家啦~~

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