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【店家資訊】
營業地址:台南市新市區中正路237之9號
營業時間:11:00 - 21:00
營業電話:06 589 5616
粉絲團: 榮昌甘記重慶麻辣燙新市店
網誌:http://www.shiamilong.cc/2018/01/blog-post_11.html
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蝦米以前是個工作狂,對新市這個地方,真的就像是最熟悉的陌生人
今天出現在新市,除了來回味一下以前下午的工作空檔偷溜出來吃的土地公臭豆腐
還在中正路上加油站對面吃了個麻辣鍋
冬天,真的是一個很想吃鍋的天氣呀
榮昌甘記舊台南縣也有其他分店,但今天蝦米在新市,就分享新市店囉
大門口看進去就是一個冷藏的透明冰櫃,全部都是分裝好一份一份的
份量上一目了然,這部分感覺還不錯
比較不會不小心點太多
用餐空間冬天很涼爽,夏天也涼爽,完全就是一個適合吃鍋的地方
空蕩蕩的環境是因為蝦米在平常日下午過來的
園區的朋友不是在工作、就是在睡覺
對了,在上班的朋友可以多多利用店家的外送服務唷
進門有邊有醬料區可以自行使用、餐具、飲料也都在這裡
後面貼了一張湯底的介紹
蝦米覺得店家還挺大方的,直接把麻辣醬都放在這兒了
閃亮亮的逛是用看口水都快流下來了
對於喜歡麻麻辣辣口味的朋友,這真的是很大心的一個舉動耶
菜單底加拉
完整版價目表請依店家最新資訊為主
來囉,餐點上桌囉
四川麻辣鍋,小辣,牛肉,芍粉 $145
看看這價位,再看看這麼豐盛的一鍋
在這個物價齊揚的年代,算是還滿平價的了
這裡的麻辣都是店家手工炒出來的唷,麻的成分比較明顯一些,辣的部分比較瞬間,不會在嘴裡停留過久,也不會有不舒服的辣
上桌,開火,先喝上一點湯
這裡的麻辣鍋湯是可以直接喝的唷,湯頭還滿好喝的
牛肉,肉片的部分嫩度不錯,份量上則是略顯單薄
喜歡肉肉的蝦米吃完會有意猶未盡的感覺
但其他配菜量比較多,整體上算是很豐富,一鍋吃完也是很有飽足感的
肉片輕輕涮個5-10秒鐘,美味度爆表啦~~~~
四川麻辣鍋鍋底裡面店家本身就附有芍粉
闆闆說因為芍粉在台灣算是比較少見,所以都會添加一點讓客人試試看有別於冬粉的超級QQ芍粉
這裡的芍粉都是從四川進口的唷,原汁原味
蝦米的主食也捨棄比較喜愛的白飯,而選擇了芍粉
實在是因為那迷人的Q度真的是很少見,喜歡咬咬口感的可以跟蝦米選一樣的唷
另外要提一下這裡的豆腐~
還滿入味的唷~
友人的餐點 麻辣套餐 $95
麻辣套餐的餐點在外面的冰櫃就有一個展示品
可以清楚的看到闆闆放了哪些食材進去
蝦米當天的食材有這些 => 菇菇有兩種秀珍菇 & 金針菇、還有豆皮、蟹肉棒、米血、高麗菜等等
肉類選擇有牛肉 / 豬肉 / 肥腸三選一
另外可以鴨血 / 豆腐 / 鴨血豆腐三選一
詳細還是以店家最新提供的展示品為主唷
用類似麻辣燙的作法,也有一點像是滷味的作法,這樣子滿滿一鍋,配上一碗白飯(也可以選擇芍粉、麵類等主食)
比很多小火鍋都要便宜很多耶
店門口有一個紅色立牌,店家就位在中正路加油站對面,算是很好找的店家
味道上也很不賴,湯湯可以喝的麻辣鍋,麻的很舒服唷
分享給大家囉
在附近工作的朋友不想外出,也可以撥打店家的外送專線唷 << 06 589 5616 >> 店家菜單上註明中午如需外送5碗以上須提前一天預訂,其他問題請撥打上述電話,私訊小蝦米是不會有答案的唷^^


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