廣告贊助

【店家資訊】
營業地址:台南市中西區中正路16號
營業時間:11:00 - 21:30
營業電話:06 223 1744
粉絲團:度小月擔仔麵 原始店本舖
網誌:http://www.shiamilong.cc/2017/12/blog-post_18.html
更多即時美食在蝦米的 IG :https://www.instagram.com/tainan_shiamilong/ <=藍色字都有連結
----------

不知道度小月的舉右手😆😆
蝦米滿多的外地友人來台南七逃都會指名要來這裡吃上一碗擔仔麵打卡一下到此一遊耶~
度小月,菜單上直接印了呷巧不呷飽,嚐嚐味道嚐嚐鮮,留點肚子還可以繼續品嘗很多台南的美食唷
今天就讓蝦米帶著相機一邊用餐,一邊紀錄一下
蝦米今天用餐的是最靠近圓環的這一間原始店本舖
附近有台灣文學館、林百貨、貓咪高地、還有尚未完工的美術館
聖誕節也快到了,到了夜晚圓環有很大很大的聖誕樹在那兒
靠兩條腿的就可以在這一帶晃上一整天 XD
度小月的門口可以蓋上紀念印章
店員也挺親切的,可以問一下附近還有哪裡好吃好玩的景點
進門之後可以發現右邊有一個帶有古早味的攤位,真的會有店員在裡面煮麵唷
跟後面的照片還真有幾分相似
感覺店家花了心思,努力在維持這傳承五代的攤位
一樓座位滿精簡的,左邊3桌,還有個人座位3-4個
二樓的用餐空間則是比較大一些
整體的空間都可以感覺的到一股濃濃的復古味
菜單底加啦~
完整版菜單請依店家最新資訊為主喔
還有一本比較厚的圖文並茂菜單,滿多頁的,蝦米就沒一頁一頁拍囉
來看看蝦米做的不專業影片吧
蝦米有光明正大的把店家在煮麵的過程給拍了下來

 


看店家熟練的下麵燙麵、熱水燙碗,起鍋後加肉燥、海鮮高湯、香菜、蒜泥烏醋跟鮮蝦,一碗麵,沒幾分鐘就完成可以上桌了
但是蝦米今天點的不只是一碗麵
而是點一份套餐唷
山珍海味餐 $280
先來看看餐點的配菜好了
蝦米有偷偷問店家,這裡的菜色並不是固定的
會根據採買的食材而有些許變化
香腸 & 蝦捲則是會比較常出現的,算是配菜裡面的主角 XD
今天的配菜之一是龍鬚菜,上面放了一顆酸甜的烏梅漬番茄
那番茄還真是好吃啊~
一旁的另一個配菜是炸豆腐
不油膩、嫩嫩的豆腐吃起來還滿清爽的
在蝦捲 & 香腸的一旁是精緻的生菜沙拉
裡面有一尾鮮蝦唷~酸酸甜甜的滿開胃的
蝦捲裡面可以吃到蝦子的口感、魚漿的Q度整體是滿不錯的
套餐的旁邊有著一碗擔仔麵
上面蓋著木頭製作而成的「蓋麵英雄獅」是這裡獨有的唷
這也算是在眾多擔仔麵店裡面做出一個屬於自己的特色
而「擔仔麵」也是山珍海味套餐名字的發想由來
在很久很久以前,要吃到豬肉可不是一件簡單的事情
加上用蝦頭熬煮的高湯
有肉有蝦,山裡跑的海裡游的盡在碗裡
這在平常人家的眼裡這可是一碗貨真價實的山珍海味唷
而搭配上一些台南在地的元素,像是蝦捲
組合而成的餐點,所以命名為山珍海味套餐
雖然採用的是油麵
但是蝦米覺得在整體的呈現上也是挺好的
份量上真的是精緻,正如店家菜單上的封面
吃巧不吃飽
蝦米是大胃王
吃完一份套餐有一點兒意猶未盡
所以加點了一碗肉燥飯 $35
度小月的肉燥,醬色頗重,鹹香超下飯,可以吃到滿多瘦肉的口感
吃飽了還特地幫空碗來一張特寫
私心覺得這個碗,還挺有意思的
套餐附贈的飯後甜點-愛玉
酸酸甜甜的愛玉,幫這個套餐畫下完美的句點也是滿好的
台南擔仔麵說真的是滿多間的,就屬度小月的知名度是最高了吧
傳承了五代,口味有沒有跟以前一樣蝦米是不知道
不過可以感受到新一代的闆闆努力在傳統中做出一點創新
而整間店也處處充滿活力,整體用餐氣氛是相當不錯的


【延伸閱讀】


如果喜歡蝦米龍的介紹,歡迎在粉絲團按讚並關注
你的一個讚,是蝦米寫作的動力^^

 

 

 

更多即時美食在IG:台南。蝦米龍。美食、旅遊、生活 <=有連結

 

●食記為主觀意見,口味、感受因人而異,不保證好吃與否,蝦米也不是檢驗儀器,分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格,若是店家有食安問題皆與小蝦米無關,消費前請另外參閱其他網路資訊

 

●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關,僅供參考

●文章均受著作權法保護,若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米,轉貼時禁止修改內容及標題,須保持所有連結,禁止商業使用,並且必須註明原文標題、連結、以及作者訊息
●文章之留言管理者保留刪除之權利,謝謝

文章標籤
創作者介紹

台南。蝦米龍 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()