【店家資訊】
營業地址:台南市安平區慶平路240號
營業時間:10:30 - 19:30 (星期天公休)
營業電話:06 293 6628
粉絲團:香港海霸燒腊快餐
網誌:http://www.shiamilong.cc/2017/11/25_13.html
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這是一間蝦米不知道吃過幾次的燒臘店
師傅來自香港,點餐的時候可以聽到帶有一點香港口音的中文
總是笑咪咪的師傅、飄洋過海味道十足的燒臘餐點、繃緊神經的助手都是這間的特色
蝦米也常常被比較嚴肅一點的助手嚇著了😆😆
不過在鐵皮屋裡面工作是相當熱的,要一直從頭到尾保持微笑也是太強人所難
所以大家也不要太計較囉~
先不管這麼多了,吃飯要緊~
蝦米今天比較早到,想不到已經有人更早到了
櫥窗上掛著正宗香港口味六個大字
裡面掛的是每日製作的叉燒、火肉等等
再往裡面一點,還可以看到香港師傅的堅持
每一種食材,整整齊齊地擺放著
總是笑咪咪的香港師傅
快刀手,刀起刀落
現場看著師傅切肉的聲響確實是滿療癒的
很容易看到忘我
蝦米買過N次
配菜上.....變化真的不是很大
拿到餐點之後可以到後面盛裝免費提供的湯品、飲品
感謝路人甲阿伯當今天的手模
看到阿伯還有其他顧客,應該不難發現這間是滿多在地人喜愛的扁冬店 XD
扁冬帶回來跟同事一起享用囉~
蝦米選的是心目中最愛的前三名,鴨腿飯 $75、脆皮肉販$70、海南滑雞飯 $75
先來分享蝦米心目中的第一名
海南滑雞飯
這個平常都藏在剁肉台底下的隱藏餐點
每日數量可是很有限的唷~
蝦米習慣11:00左右就先來買扁冬,這樣吃到的機會比較大一些
入口那種滑嫩的口感,真的很不像是在吃雞腿耶~
店家會舀上一點蔥油,這蔥油真的是畫龍點睛
跟這雞腿飯的味道搭配得真是美好~
蝦米心目中的第二名
鴨腿飯
這裡的鴨腿走的也是較嫩的路線
鴨皮的部分一點點酥酥脆脆的~搭配嫩一些的鴨腿肉質,口感十足
而且這鴨皮....超香的拉~
話說這鴨腿飯也是很搶手的唷~想吃的要趁早來買唷~
接下來是蝦米也挺愛的脆皮肉飯
跟師父說火肉也是可以的唷~
超脆的皮,入口是卡滋卡滋的聲響
一點點焦香味兒、半肥半瘦的肉質、相當大器的份量,蝦米的同事也是一吃就上癮啊~
最後讓我們來看看牆上的價目表吧
完整版價目表請以店家現場最新資訊為準唷~

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