廣告贊助

【店家資訊】
營業地址:台南市安平區民權路四段311號
營業時間:07:00 - 13:30 (公休日請參考店家粉絲團)
營業電話:06 280 9765
粉絲團:鄭家虱目魚粥
網誌:http://www.shiamilong.cc/2017/10/blog-post_12.html
更多即時美食在蝦米的 IG :https://www.instagram.com/tainan_shiamilong/ <=藍色字都有連結
----------
蝦米來分享一間比較少人知道的虱目魚粥
虱目魚粥要怎麼樣才會好吃呢 ? 答案是新鮮
這裡剛剛好有
這是一間在地人低調享用的店
店家的招牌上寫著創始人鄭極阿憨
闆娘跟公園南路的阿憨也有些許關係
想知道的可以跟闆闆、闆娘聊聊天唷~
攤位、整體空間都還滿明亮、乾淨的
這裡開業也10餘年了,桌子上看得出歲月的痕跡
牆上掛著一幅匾額「吃飯皇帝大」
嗯....這個超重要,好想問問闆娘,有沒有宮女幫忙餵食蝦米嗎 ? XD

在櫃檯上看到了油條
這個超重要
吃虱目魚粥怎麼可以不來上一根油條 ?
這個就跟吃麻辣鍋也一定要點油條的意思一樣
喜歡闆娘幫忙切段的 ? 還是一整根呢 ?

菜單底加拉~牆面上,或是手寫單都有
手寫單子的蝦米是沒用到,因為熟門熟路的蝦米都是直接跟闆娘點餐
完整版價目表請以店家現場最新資訊為準
不好意思今天又包場了 XD 餐點上桌速度超快
魚粥+肚 $120 ,油條 $15
蝦米喜歡配上一整根完整的油條
豪邁地拿在手上,邊沾著高湯邊咬,一點點油條的脆感,滿滿的魚湯好享受啊

以虱目魚為基底的高湯較為清純一些
口味上較為健康
喜愛重口味的可以跟蝦米一樣沾著醬油
醬油提香,味道層次也更為豐富
又或是單純享受著虱目魚的鮮甜味也是不錯的吃法
碗裡的魚粥,裡面還有滿滿的魚肉、蚵仔等等,很豐富的一碗粥
早餐吃得好,一天精神好啊~
(照片裡蚵仔不多,因為都在壓在魚肚下面拉 😛 )
鄭家虱目魚粥在民權路四段跟西賢一街的路口
附近多是住宅區
除了假日會有很多往安平的過路客
平常會來享用的多是在地鄉親,包括小蝦米
滿棒的店家分享給大家囉



【延伸閱讀】
【台南】北區 ★ 傳統飯糰特製蛋餅專賣店(台南-長北店) - 一整天的活力來源,外脆內軟的特製蛋餅、蘿蔔糕搭配蒜頭醬油真的好讚
【台南】中西區 ★ 阿杰手工蛋餅 - 五妃街熱門排隊早餐店
【台南】中西區 ★ 拾穀古早粥 So Good - 不走華麗路線,只有滿滿的古早味
【台南】南區 ★ 新興路無名虱目魚粥 - 鮮少觀光客的鹹粥老店,湯鮮味美古早味
【台南】南區 ★ 俗俗賣虱目魚 - 用餐時間人滿為患,在地人低調分享~

 

 

 


如果喜歡蝦米龍的介紹,歡迎在粉絲團按讚並關注
你的一個讚,是蝦米寫作的動力^^

 

 

 

 

更多即時美食在IG:台南。蝦米龍。美食、旅遊、生活 <=有連結

 

●食記為主觀意見,口味、感受因人而異,不保證好吃與否,蝦米也不是檢驗儀器,分辨不出店家使用的原料是否都有檢驗合格,若是店家有食安問題皆與小蝦米無關,消費前請另外參閱其他網路資訊

 

●照片、文字數量與推薦程度沒有正相關,僅供參考

●文章均受著作權法保護,若未經授權而直接使用都算是侵權行為喔~如果有需要使用可以到粉絲團私訊小蝦米,轉貼時禁止修改內容及標題,須保持所有連結,禁止商業使用,並且必須註明原文標題、連結、以及作者訊息
●文章之留言管理者保留刪除之權利,謝謝
文章標籤
創作者介紹

台南。蝦米龍 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • Joshua
  • 虱目魚配油條,真沒吃過呢,感謝分享,歡迎多交流喔...(✪ω✪)
  • ^^

    台南。蝦米龍 於 2017/12/08 03:57 回覆