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【店家資訊】

營業地址:台南市南區金華路二段200號

  

營業時間:16:00 - 00:30

營業電話:06 292 2612

臉書:林家廣東沙茶爐

網誌:http://shiamilong.pixnet.net/blog/post/342998905

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蝦米來分享自己還滿喜歡的老字號沙茶爐

金華路上有兩間沙茶爐,今天用餐的是比較靠近健康路口的林家廣東沙茶爐

用餐環境乾淨明亮,冷氣超級無敵強,吃火鍋整個很舒服

常常路過這裡的時候都是客滿的狀態,今天蝦米運氣非常好,剛好有位置,坐下後就客滿了 XD

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長型的店面,兩側是座位區

右邊後面有調味區

左邊後面則是冰箱,飲料、火鍋料都在這裡

沒有過多的裝潢是台南很多沙茶爐名店的特色之一

牆面上貼有基本消費 XD 蝦米今天5人用餐,我們點了豬肉爐二人份

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冰箱裡面放有各式飲料、酒精類飲品、還有樣式多多的火鍋料

未滿18歲請勿飲酒,喝酒不開車,開車不喝酒

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佐料區

吃沙茶爐,沙茶醬當然是重點

雖然就座後店家都會附上一碗沙茶醬,如果你真的很喜歡很喜歡沙茶醬,可以在這裡無限續加

蝦米習慣沙茶醬,青蔥,一點點醬油,偶爾會加個蛋黃

通常沙茶醬拌著白飯,不小心就會嗑掉一碗

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大合照來了,想吃什麼冰箱自己拿,按照盤子顏色計費

每次在等待大合照的時候都會被友人白眼....今天的豬肉爐鍋底來得比較慢 XD

所以有好多眼睛在瞪著蝦米 

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豬肉爐鍋底,高麗菜層層堆疊,疊的好高,視覺上看起來很足

一旁的鍋底則是沙茶爐的店家常會提供的芋頭玉米南瓜等等

適合先下鍋,增加湯頭的豐富度

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豬肉爐的主菜,豬肉、豬肝、花枝,看起來相當豐富

份量上也滿多,但是蝦米友人是超級愛吃肉,所以後來還有加點牛肉盤

花枝下鍋後吃起來的感覺新鮮度很夠

豬肝下鍋後要記得位置阿~不然煮老了又乾又硬的可就不好吃了

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冰箱裏面沒有標示,蝦米也不知道左邊這是什麼餃 ? 不過煮熟後鹹香鹹香的還不錯吃

右邊則是蟹肉棒,蝦米滿喜歡這種類型的蟹肉棒,圓滾滾包著塑膠膜的那種感覺很假XD

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花枝一盤,吃的到新鮮度,QQ有咬勁,沾著沙茶醬超對味

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魚包蛋+竹輪的拼盤,這些食材在火鍋店還滿常見的

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魚冊、魚丸等拼盤,友人喜歡這種拼盤式的,可以吃到很多種,卻又不會吃到太多單一種的火鍋料

肚子很餓很餓的時候魚板魚丸這類型的食材是滿不錯的選項,稍微燙一下就可以享用了

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豬肉片 & 牛肉片,兩種都切的厚厚的,厚切豬排牛排的概念 XD

豬肉肉質比較瘦,因為是水煮的也不會感到柴柴的口感

整體滿有咬勁的

牛肉肉質不錯,有一點油花的滋潤,搭配蝦米喜歡的5分熟口感,軟嫩好吃~

說到牛肉,蝦米更喜歡的是另一間富香,改天有機會在分享給大家

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蝦米跟友人一共5人,吃了肚子超級飽,總花費=1360,平均下來一人才272,真的是便宜又大碗~~

重點來了

蝦米回家整理照片才發現這一張

嗚嗚嗚~~~~店家在結帳的時候怎麼沒有主動告知阿~~蝦米哭哭了

星期一 ~ 星期五,打卡,打9折唷~~~~~~小蝦米的星巴克飛了~邊打文章邊哭哭~

所以....蝦米要把標題改成,星期一到五打卡打9折來提醒用餐的朋友XD

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  • 訪客
  • 口味是不錯,但服務態度超差的,我第一次遇到這麼差勁的服務,不管這是不是你們請的員工或自己本身就是店的老闆之類的,生意好是你們店家花了多少心血11的成果,不要浪費了這麼多年辛苦努力的成果,這麼多家廣東沙茶爐,說實在的,我是不敢再去你們這家了......