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【店家資訊】

營業地址:台南市南區慶南街26號  (Google找不到,定位在隔壁的佳味燒肉飯囉~)

  

營業時間:11:00 - 00:40 (不定時公休)

營業電話:06 261 9784

臉書:無

網誌:http://shiamilong.pixnet.net/blog/post/342771742

這間是之前蝦米分享佳味燒肉飯的時候網友推薦的無名米糕店

店址就在佳味旁邊而已,聽網友分享,米糕跟佳味是姐弟

同樣都是在辛苦的餐飲業,店就開在一旁互相扶持感覺很棒

招牌上寫著米糕四神湯

蝦米今天就來品嚐這古早味的米糕、還有跟米糕最對味的四神湯

米粉、麵條的部分蝦米就留著改天再來品嚐了

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有電視、有電扇、沒冷氣,夏天用餐需要極高的忍耐力 XD

還好蝦米是夜晚出現在這裡,還不算太熱

視力如果夠好,應該可以在鏡子裡面發現蝦米廬山真面目

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餐點上桌

米糕 小 $40、四神湯 $30

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大家都怎麼吃米糕呢 ? 直接吃 ?

這裡的糯米、米心很透

蝦米喜歡攪拌均勻,讓糯米沾附底層的肉汁

煮到軟嫩的糯米,帶著一絲Q度,鹹甜的肉燥、魚鬆的香氣,化在嘴裡的口味很棒

很古早味的一碗米糕,也很美味

一旁的小黃瓜,一點酸甜,去油解膩

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吃米糕一定要來一碗四神湯的啊~

白色混濁的湯為主體,喝的到一點點的藥材香,還有米酒香

搭配軟Q中帶有嚼勁的豬腸,每一口都是滿足

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店的年紀不可考,美味程度經得起考驗

走過路過慶南街,不要錯過了這麼一間古早味的米糕唷~

 

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