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臉書:南餃頭 餃子館

網誌:http://shiamilong.pixnet.net/blog/post/342143922

蝦米常常半夜寫文,照片看著看著都餓了起來

打開冰箱,看到蝦米老哥買的一包水餃

這個名字好有創意阿 XD

台南餃子龍頭 ?

看著店家的LOGO,再對照店名,嘴角又不自主的上揚了一下

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根據蝦米大廚吃水餃30餘年的經驗

冷水,加一點油,就可以把餃子丟進去了

直到餃子浮起來之後,加一點冷水,等餃子第二次浮起來

接著火不要關,先把餃子撈起來裝盤後再關火~

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登登登登~香噴噴餃子上桌囉~

男角頭餃子館,啊~打錯字

南餃頭餃子館目前只有販售高麗菜豬腿肉餃 & 韭菜豬腿肉餃

一包有25顆,售價 $100

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剛好蝦米家的陽台種有香菜,拿一點來配色看起來更美味 XD

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南餃頭的每一顆餃子的份量滿大的,內餡很飽滿

蝦米大概15顆可以填飽肚子

他們家很特別的是,不用沾醬就很有味道耶~

使用豬腿肉,滿有嚼勁,越嚼越香,滿好吃的~

突然覺得剛剛倒的醬油有點多餘了....

喜歡重鹹的還是可以沾一點醬油啦 

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韭菜豬腿肉餃

顛覆蝦米對韭菜水餃的印象,外面常見的韭菜餃子很多都會有較重的韭味~

南餃頭的韭菜餃子,味道是以肉餡為主,韭菜是很稱職的配角

味道融洽,一樣不沾醬就很好吃~

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水餃根本就是冰箱的必備品啊

放一些水餃,肚子餓就煮一點,幾分鐘輕鬆解決一餐

很適合白天工作,半夜寫文章的蝦米

也很適合當颱風天不用出門的正餐

訂購方式可以從官方粉絲頁傳訊息唷~

 

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