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【店家資訊】

營業地址:台南市南區利南街227號  

營業時間:16:30 - 20:00 (星期天公休)

營業電話:06 263 6507

臉書打卡地標:杰港式燒臘

網誌:http://shiamilong.pixnet.net/blog/post/341985741

更多即時美食在蝦米的 IG : https://www.instagram.com/tainan_shiamilong/ <=有連結

杰港式燒臘的招牌,不知道不見多久了

不過也不影響這每天大排長龍的人潮

原先在新興路7-11旁有賣午餐晚餐

後來搬到靠近黃昏市場的這裡才改只賣晚餐

平均排個2-30分鐘都是很正常的

想要來個免排隊密技嗎 ? 接著往下看囉~

蝦米今天有嗷嗷待哺的家人要一同享用便當,所以乖乖排隊~

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今天出沒的時間稍晚,很多東西都沒了

還好還有最愛的脆皮燒肉 ~

跟先前有一點不一樣的是現在換老闆兒子在切肉了

刀起刀落,肉整整齊齊地呈現在客人面前

功力絲毫不輸給老爸

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內用座位不是很多

這裡大部分的客人還是外帶居多

一旁還有免費的湯可以盛

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完整版價目表請以店家現場最新資訊為準

除了牆上的價位,也可以跟老闆娘說做100元的便當,肉肉會變多唷

小跟班的吃法則是將白飯全部換成冬粉,這裡的炒冬粉也入味好吃唷

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免排隊密技,跳過排隊人潮

直接跟老闆娘點餐並且說出關鍵字,要「內用」,老闆娘就會幫忙出餐囉,會比一般排隊的快一點

至於為什麼會有這個密技.....就不得而知囉

下面這盤是蝦米排了好久的便當,然後一個內用客人來沒多久就拿到的餐點

等便當的同時被蝦米給偷偷拍了下來

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要記的跟老闆娘說要加蔥油喔

蔥油拌飯超好吃的

上面那隻油雞腿是小跟班的晚餐

肉質嫩嫩帶點Q勁,應該是隻有在運動的雞

皮油亮油亮的超入味,鹹淡適宜很好吃

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叉燒

在上沾板之前都是泡在醬汁裡面的,整體濕潤不柴

一口咬下,烤過的香氣,鹹甜醬汁在嘴裡化開,嫩嫩帶點咬勁,非常好吃

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脆皮燒肉的部分

鹹味會比較明顯,皮脆脆的咬下去卡滋卡滋的

香氣在卡滋卡滋裡面接著出來

中間肥肉的部分QQ的,富含彈性,卻不會膩口

若是把皮分開來吃會有一點點在吃鹹豬肉的fu

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這間是小跟班家 & 蝦米家滿常出現的晚餐

從以前在新興路7-11旁默默無名的時候

到現在每天樂樂長的排隊人潮

不變的是喜歡這間燒臘的好味道

 

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