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【店家資訊】

營業地址:台南市中西區青年路7號  

營業時間:17:00 - 23:45 (平日) 、11:30 - 14:30 & 17:00 - 23:45 (假日),公休日請參考店家粉絲團 

營業電話:06 221 8819

臉書:寬窄巷子四川麻辣鍋

網誌:http://shiamilong.pixnet.net/blog/post/341470794

好久沒跟小跟班一起吃麻辣鍋了,剛好最近有發現一間新開幕的寬窄巷子

就帶著小跟班 & 友人一同前往了

要打卡的時候發現台中也有一間名字很像的

問了一下服務員,這裡是他們的第一間

原來「寬窄巷子」是四川那邊的一個地名,也是現在他們的店名

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進門後確認一下人數就直接被帶位帶上二樓了

一樓只有櫃台 & 廚房,目前主要用餐空間在二樓

燈光柔和,滿舒服的

冷氣夠強,夏天吃麻辣鍋這個很重要 XD

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一旁有沾醬區,比較特別的有一個店家自製的香油蒜頭,蒜香味很濃厚

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牆壁上則是畫有寬窄巷子一代隨處可見磚瓦老房子

座位大多是4人,或是8人

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上桌後服務人員會先到上一杯熱茶

這裡的筷子挺有味道的,木製,並刻有店名,拍照起來顯得很有質感

用這個筷子夾菜應該也會特別好吃吧 XD

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菜單 ? 因為上面印有試營運字樣,所以蝦米把菜單放在最下面啦

有興趣的往下拉唷

我們今天選的是鴛鴦鍋 (四川麻辣鍋底 + 養生白湯鍋底)

這裡的麻辣鍋底有兩種,四川麻辣 或是 蒙古麻辣,蝦米選的四川麻辣屬於比較香、麻、辣

店家堅持從四川空運的郫縣豆瓣跟大紅袍,配上自己熬煮的湯底

看看麻辣鍋那一邊的色澤,看著看著肚子就咕嚕咕嚕叫了

鍋底 $250,豆腐、鴨血無限享用唷~

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寬窄巷子山楂烏梅湯 $128

酸溜溜的烏梅湯好適合一邊吃麻辣鍋一邊喝阿

頂級花枝漿 $158 & 韓國年糕 $58

裡面有份量不少的花枝,煮熟之後Q彈,還不錯吃,滿真材實料的,但是價格上就是見仁見智啦~

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蔬菜拼盤 (任選二) $128

單點一種菜的話價格是$68,拼盤比較划算一點

這個是皇宮菜,口感還滿好的,菜類蝦米喜歡放養生鍋底那邊,要不然會辣的的 

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綜合菇盤(任選三) $188

如果是單點一種的話是 $68,份量上滿大器的

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精選梅花豬肉 $188

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精選五花豬肉 $188

這裡的肉盤份量上都滿大的,肉質也滿軟嫩好吃的,五花肉又多了一點脆度,口感更為豐富

但是也比較油一點點,同行的女生還是以梅花豬肉為主

蝦米喜歡吃辣辣的肉片,帶著椒麻辛香的肉片真的會讓人欲罷不能~

蝦米偷偷看隔壁桌有點看起來很厲害的川味麻辣牛肉,改天有機會再來品嚐看看囉

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滷水拼盤 $328 (滷豬大腸頭 + 蜂巢牛肚 + 麻辣牛片筋)

如果是單點的話一種是 $138,拼盤一樣比較划算

這一盤都是很有咬勁的,吃多了會變國字臉 XD

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寬冬粉 $20

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餐後服務人員送上一人一小杯的蘋果醋來去油解膩

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整體味道還算不錯的一間店,麻辣鍋香香麻麻辣辣

滿適合三五好友聚聚餐吹冷氣吃火鍋的唷~

喜歡吃麻辣鍋的可以來試試看寬窄巷子

一間新開幕、充滿熱情的麻辣鍋

 

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