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【店家資訊】

營業地址:台南市北區中華北路一段143號  

營業時間:01:00 - 14:00 & 16:00 - 23:59 (星期一 14:00 - 星期二16:00 休息)

電話:06 259 0005

臉書:旗哥牛肉湯

網誌:http://shiamilong.pixnet.net/blog/post/341114790

清明連假,友人來台南指名要吃開業近30年的、非常有名氣的旗哥牛肉

天啊~這可真是一個大大的挑戰

因為人真的是非常的多捏~

滿滿的都不知道要怎麼拍照了 XD 打馬賽克打到手軟....

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旗哥的廚房非常開放,就在點餐櫃檯後面

整體是滿乾淨的

大廚的手完全沒有空檔停下來

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完整版價目表請以店家現場最新資訊為準

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雖然人爆多,但是上菜非常迅速

點完餐沒一會兒湯就來了

牛肉湯 (小) $100

點牛肉湯會附送 白飯 / 牛肉燥飯一碗

今天工作人員送湯需要比較久的時間 (人擠滿走道@@,真是辛苦工作人員了)

上桌的時候牛肉都呈現比較熟的狀態

肉比較熟,少了一點嫩感,不過湯頭還是滿鮮美的啦

蝦米滿喜歡這個牛肉燥飯的,比較少見,口感也豐富

每次來到旗哥都一定會勾選附送牛肉燥飯

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旗哥的牛肉切得比較有厚度,吃起來比較有嚼勁

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牛肉燥飯如果單點的話是 $20

通常蝦米來這兒都要吃上兩碗,半肥半瘦的牛肉燥真的是滿好吃的

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清炒芥蘭菜(小) $50

份量不少、新鮮翠綠

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高麗菜炒牛肉(小) $150

高麗菜飽含水分,再與牛肉拌炒的時候難度會比芥蘭菜高

旗哥這部分炒的還不錯,味道沒有被水分所影響

牛肉熟度也剛好、嫩嫩的很好吃

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【延伸閱讀】

【台南】中西區 ★ 阿村第二代牛肉湯,50年老店溫體牛專賣

 

 

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